Valerio Burger Club
La hamburguesa de autor para Gazcue. Brioche artesanal, blend premium molido fresco y ahumados propios, hechos por un chef. Delivery a tu casa en el barrio más histórico del DN.
Gazcue es el barrio con más alma del Distrito Nacional: el primero que creció fuera de la Ciudad Colonial, de calles arboladas y arquitectura de principios del siglo XX, cerca del Palacio Nacional, los teatros y las universidades. A ese Gazcue de toda la vida llega Valerio Burger Club, la propuesta del chef Andrés Valerio desde El Millón. Aquí no hay congelados ni atajos: cada brioche es de larga fermentación, hecho en casa; el blend premium, con 18% de grasa, se muele fresco cada día; y nuestros ahumados —short ribs, brisket, panceta, gouda— llevan horas de trabajo. Las salsas son de autor: Korean Mayo, VBC Special Sauce, ajo confitado, ajo negro. Servimos cenas de martes a domingo desde las 5:00 p. m. (lunes cerrado). Pide delivery propio, Uber Eats o PedidosYa a tu casa en Gazcue, o ven al local en El Millón.
Nuestro delivery propio llega a Gazcue: sus calles arboladas, los edificios cerca del Palacio Nacional y la zona universitaria. También puedes pedir por Uber Eats y PedidosYa. Una cena tranquila en casa o un antojo después de clase: la hamburguesa de autor llega a tu puerta en Gazcue caliente y como debe ser.
Porque Gazcue valora lo auténtico y lo bien hecho, como su propia historia. Brioche artesanal de larga fermentación, blend premium molido fresco, ahumados propios y salsas de autor. No somos una franquicia ni una cadena: somos un proyecto honesto, dominicano, con alma de barrio. El mismo carácter que define a Gazcue, en una hamburguesa.
Nuestra cocina está en El Millón, dentro del Distrito Nacional. Venir al local es vivir la experiencia VBC: ambiente, aroma a carne ahumada y servicio directo. Y si prefieres quedarte en tu casa de Gazcue, el delivery lleva esa misma hamburguesa a tu sala. Dos formas de disfrutar el mismo sabor.
Gazcue siempre fue puente entre la historia colonial y la ciudad moderna. Nuestra carta hace algo parecido: técnica de chef sobre un clásico de siempre. Smash de costra caramelizada, ahumados de horas, cortes premium y salsas únicas. Una hamburguesa de autor para el barrio con más personalidad de Santo Domingo.
Mira la receta de cada una — o la carta completa.
Ahumada, oscura y peligrosa. Pero imposible de resistir.
Dicen que es tan buena que hasta los santos hacen fila para probarla.
Dicen que probarla es como el primer beso… Nunca se olvida.
Nivel leyenda.
La hamburguesa que te hace decir: ¿por qué no todas son así de brutales?
Para los que entienden de blues. Profundo, oscuro, con alma.
Cuatro ahumados en una mordida. Para hambres serias.
Ya sea que pidas delivery a tu casa en Gazcue o vengas a nuestro local en El Millón, la hamburguesa de Valerio Burger Club te espera. Abrimos de martes a domingo desde las 5:00 p. m. (lunes cerrado). Pide por delivery propio, Uber Eats o PedidosYa. No será una hamburguesa más: será la tuya.
Sí. Nuestro delivery propio cubre Gazcue —sus calles residenciales y la zona universitaria— y también puedes pedir por Uber Eats y PedidosYa. La hamburguesa en Gazcue llega a tu puerta.
Nuestra cocina está en El Millón, dentro del Distrito Nacional, a poca distancia de Gazcue. La dirección exacta la encuentras en Google Maps o en nuestras redes sociales.
Un blend premium con 18% de grasa, molido fresco cada día. Nada de congelados. Es la base de nuestra hamburguesa en Gazcue de autor.
Claro. Gazcue y su zona universitaria entran en nuestra cobertura de delivery. Pide por delivery propio, Uber Eats o PedidosYa y te llevamos la hamburguesa donde estés.
Abrimos de martes a domingo desde las 5:00 p. m. hasta que se acabe la carne. Los lunes estamos cerrados. Pide tu hamburguesa en Gazcue por delivery o visítanos en El Millón.
